空梅雨？

今年の梅雨は晴れ間が多くて牧草の収穫がはかどります。



収穫後の採草地
収穫時期の違いで真ん中から色が違います。
収穫中に雨に当たってしまうと牧草の品質が下がってしまうのですが、今年は晴れ間が多いので良い品質の物が作れています。

梅雨というより夏のような雲の日が多くなってきました。

カボチャのニョッキ
今回は、牧場の牛乳とゴーダチーズとバターを使ってカボチャのニョッキを作ってみました！
ゴーダチーズがニョッキに合いとても濃厚で美味しかったです！カロリーはちょっと高くなりますが、ジャージーの乳製品を使うと料理のコクが一層深まって美味しい気がします。

　　　　
そろそろ7月に入りますが、7月になれば梅雨もあけて気温も上がってきます。牧場は盛夏でも涼しいので暑くなったら牧場に遊びに来てください！　　　石橋

梅雨の中休み

今日は、梅雨の中休みを利用して採草作業を行いました。

最近は梅雨入りしたせいもあってジメジメした日が続いていましたが、昨日今日と晴れの日が続いたので良品質の牧草を作ることができました！

久しぶりの晴天だったので放牧風景を撮ってみました。
草をたくさん食べた後なのでみんな眠そうです。

今年も放牧地のいたるところに九輪草が咲く時期になりました。

今日は、ブロッコリーと豚肉のミルク煮を牧場の牛乳を使って作りました。
ジャージーの牛乳は料理に使ってもおいしいです。

まだ梅雨の時期は続きますが、昨日今日のような「梅雨の中休み」もあると思います、天気予報をこまめにチェックして中休みを狙って遊びに来てください！　　　　　石橋