シカ

12月に入って狩猟が解禁になったようです。牧場は禁猟区なので猟師に追われたシカが放牧地にたくさん来るようになりました。

牛じゃなくてシカが放牧されているように見えます。

カメラを向けるとこっちをじっと見ます。

最近は夕方になると道路にたくさんのシカが出てきます。牧場に来るときは、シカの飛び出しに注意してください。　　石橋

雪

牧場では、一昨日、昨日と雪が降って少し積もりました。

３ｃｍ位積もりました。

食べ物を探してイノシシも道に出てきました。真っ黒だったので最初熊かと思いました。

木の枝に雪がかかってキレイになってました。
今日は気温が上がって積もった雪はほとんど溶けてしまいました。道路にも全然残らずノーマルタイヤでも安心して登ってこれます。今年の冬は例年より気温が高く牧場では普段の年なら１０月後半には初雪が降るのですが、今年は今回が初雪となりました。これから冬になりますが冬は雪遊びが楽しめます。　　　石橋

商業祭、農業祭

少し前の話ですが、下仁田町の商業祭と農業祭に出店してきました。

商業祭、農業祭共に牛串、フランクフルト、牛肉の煮込み、乳製品を販売しました。

商業祭には山羊のユキオとめめさんを連れて行きました。

商業祭でやっていたヒーローショウ、ヘリテイジ仮面：どうやら主に富岡製紙場を悪の組織から守るご当地ヒーローらしいです。

農業祭では、肉製品、乳製品の販売のほかに手作りバター体験も行いました。
どちらの祭りも天気に恵まれたくさんの人出がありました。

最近の牧場は、めっきり寒くなってきましたが、売店の営業や牛の行進は年間を通して行っております。※ソフトクリームの販売は12月11日で終了予定です。まだ牧場への道は積雪していないのでスタッドレスタイヤなしでも大丈夫です。ぜひお越し下さい！　　　　　石橋

紅葉

最近は日に日に気温が下がってきて朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。
牧場周辺の紅葉もそろそろ終わりかけてきています。

標高の高いところはこんな感じ。

下のほう（内山峠近辺）はまだキレイな紅葉が見れます。

牧場牛舎前のイチョウ

山羊園地

寮の前の紅葉

なぜか山羊園地と寮の前は毎年遅くに紅葉がはじまります。この２か所はまだ見頃です。
そろそろ紅葉も終わりそうですが紅葉の中を歩く「牛の行進」もなかなか見ものですよ。　　石橋　　　　　

酪農畜産フェスティバル

昨日、一昨日の土日に前橋（旧富士見村）で行われた酪農畜産フェスティバルに参加してきました。
今年は天気に恵まれて両日ともにたくさんの人出があり賑わいました。

うちの牧場は乳製品の販売と牛肉の串焼き、フランクフルトの販売をしました。

今回人気だった牛肉の串焼き
この串焼きはジャージーの雄を二年間放牧で飼育して四か月間仕上げ肥育をしたものです。本来ジャージー種は乳牛なので市場にはあまり出回らない肉ですなのですが食べてくれたお客さんのほとんどが「おいしい」と言ってくれます。

ちびっ子たちに大人気だったヒーローショー。土曜日は仮面ライダーフォーゼ

日曜日はゴーカイジャー
このヒーローショーは、ちゃんとした劇団がやっているようで毎年クオリティーが高いです。

この酪農畜産フェスティバルには今年で２２周年だそうで年を追うごとに人出が増えていっているような気がします。いろんなイベントや無料販売があって大人から子供まで楽しめるイベントになっています。来年も開催すると思うので足を運んでみてはいかがでしょうか。　　　石橋

もみじ祭り

明日は、牧場のもみじ祭りです。紅葉もだいぶ進んでいい感じです。

梨の木に巻き付いていたツタウルシ、きれいに紅葉していますが、触ると人によってかぶれることがあるそうです。

売店前の楓の木も赤くなってきました。

もみじ祭りでは、普段の体験（手搾り、乗馬、バター作り等）の他に「子牛の体重当てクイズ」「たき火と焼印」「ロールに落書き」「バーベキュー」「燻製、芋の子汁の販売」等の催し物を行います。
手搾り、乗馬、焼印、は無料です。他の催し物もお祭り価格で大分お得な価格設定になっています。
明日は天気が心配ですが一部の体験を除いて、多少の雨天でもお祭りは開催しますので是非遊びに来てください。　　　石橋

ゴーダチーズ

秋になって牧場周辺の木々も少しずつ紅葉が始まってきました。

今日は、秋といえば「食欲の秋」ということで、ゴーダチーズを使ってピザ風の料理？を作ってみました。

実はこれ下に敷いてあるのはピザの生地ではなく「豆腐」です。

ちなみに茄子バージョンも！
両方とも牧場のゴーダチーズとサラミを使ったのですが、チーズとサラミがとても合っていて美味しかったです。

ゴーダチーズ
うちのゴーダは、チェダーに比べて癖がなく料理に使いやすいチーズです。もちろんそのままでもおいしいく食べられます。牛乳などと比べて冷蔵庫で保管しておけば日持ちもするのでお土産にもいいかもです。　　　石橋