今回試作したメニューは、2種類のチーズピザとチーズコロッケです。
白く見えているところがモッツァレラチーズで、黄色っぽいところがゴーダチーズです。どちらのチーズも牧場産を使用しています。もちもちした食感のモッツァレラチーズとゴーダチーズの塩気が合っていてとてもおいしかったです。
俵型をしたほうがモッツァレラチーズが入っていて、ひらたい方がゴーダチーズが入っています。両方とも牧場産の牛のひき肉が入っていて美味しかったです。
最近暖かくなってきたと思ったら、先週の土曜日にまた雪が積もってしまって放牧地は真っ白になりました。でも気温はそれほど低くないので道路にはそんなに残っていません。今週の土曜日（17日）にはソフトクリームと、軽食の販売を開始する予定ですので遊びに来てください！ 石橋
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