木の実とか

最近牧場は、梅雨なのに晴れた日が多いです。今日も一日晴れて過ごしやすい陽気でした。

ヤマボウシの花
売店前の園地にあるヤマボウシの木に花が咲いていました。秋になると赤い実がなります。熟した実は食用になり、そのまま食べてもおいしいですが、果実酒にも適しているそうです。

モミジイチゴ
牧場に生える木イチゴの仲間では、一番早く実が生る種類で最近たくさん見かけます。熟した実は生食で食べるととても甘くて美味しいです。生食のほかにジャムにも適しています。木イチゴの仲間は、この他にクサイチゴ、クマイチゴ、ニガイチゴなどが牧場内に生えています。

桑の実
桑の実も最近やっと黒く熟してきました。そのまま食べても甘くておいしいですが、ジャムにも適しているそうです。

夏の牧場内には木イチゴや、桑の実など食べられる実のなる木がたくさんあります。また秋になると栗やサルナシ、マタタビ、ヤマブドウ等が採れます。興味のある方は、牧場周辺のハイキングコースを散策してみてください。

ヤギ
最近めめちゃんも草を食べるようになりました。　　　石橋